茶是消耗量僅次于水的飲品,全世界有40%的人喝茶。作為茶文化起源地的中國,則更當(dāng)仁不讓,早在元人雜劇中就有“早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,充分反映出當(dāng)時茶在人們生活中扮演的重要角色。
而占據(jù)綠茶金三角核心地區(qū)的江西,守著這片黃金寶地,“唐載茶經(jīng)、宋稱絕品、明清入貢、 中外馳名”,在茶業(yè)歷史上寫下了濃墨重彩的輝煌一筆。而近現(xiàn)代以來,當(dāng)市場上開始充斥著礦泉水、咖啡、碳酸飲料,當(dāng)80后、90后越來越遠離茶葉時,江西茶產(chǎn)業(yè)這位“沒落的貴族”,似乎已不復(fù)當(dāng)年的輝煌。
如今,伴隨著人們對高品質(zhì)生活的追求,對健康生活的提倡,茶的保健功能又重新被人們惦記起來,一股茶產(chǎn)業(yè)回歸之風(fēng)又悄然升起。正如世界飲料專家所預(yù)言的——“21世紀(jì)將是茶的世紀(jì)”!
江西茶產(chǎn)業(yè)迎來又一“春”
就在江西老表們紛紛回歸到茶業(yè)大潮中來時,才發(fā)現(xiàn)江西茶業(yè)“老大哥”似乎已被人們冷落太久了:昔日繁榮的茶文化商業(yè)街已難覓茶樓;市面上茶葉林林總總,品類繁雜,卻讓人如“霧里看茶”,無從挑選;江西獨具地方特色的采茶戲快成為“陽春白雪”,只為少部分人所熟悉……
如何改變現(xiàn)狀,做大茶業(yè)蛋糕?兵貴神速!
去年夏天,在省城南京東路,中國南昌茶葉交易市場火熱動工,該項目是政府立項并批準(zhǔn)的全省第一個茶專業(yè)市場。省、市領(lǐng)導(dǎo)多次親臨工地現(xiàn)場視察指導(dǎo)。
該項目規(guī)劃面積2萬平方米,有商鋪近200間,配套有1萬平方米停車場,3萬平米休閑廣場,2萬平方米商演會展中心,以及茶葉茶具綜合展銷大廳、茶葉拍賣大廳,大型倉儲物流區(qū)等;融合茶葉批發(fā)、零售、旅游、休閑、娛樂等多元素于一體,是集茶葉交易、特色茶具、茶藝表演、茶葉價格指數(shù)發(fā)布、茶葉拍賣、倉儲物流于一體的綜合性專業(yè)市場。該項目融茶葉、茶文化為一體,將解決找好茶難、喝茶難、茶文化推廣難一系列“老大難”問題。
同時,為了扶持江西綠茶品牌,凡進駐南昌茶葉交易市場的“江西綠茶”品牌,政府將按租賃費的50%給予補貼,并對其初裝修費按每平方米200元的標(biāo)準(zhǔn)給予一次性補貼。政府的果斷先行無疑給江西茶業(yè)這棵老樹吹來了久違的春風(fēng)!耙荒曛驹谟诖骸,春天正是春茶上市的好時機,南昌茶葉交易市場也將于近期開業(yè),F(xiàn)在,一條長達300米的沿街晚清古建筑茶文化街,已傲然的蜿蜒在城市主干道,讓人“驚艷”不已,仿佛在昭示著江西茶產(chǎn)業(yè)迎來了新的春天。
全國茶業(yè)巨頭搶先入駐
占門為鋪,劃地為店,江西到處都是這樣的茶店。零星分布在各百貨商場、城市干道、以及各大社區(qū)里,遍地開花、極其分散。大家各自為陣,形成不了一個有利于“茶”的營銷環(huán)境。就如某茶葉品牌南昌負責(zé)人李先生介紹:由于以前南昌沒有專業(yè)的茶葉交易市場,他們在各大百貨商場設(shè)立了專柜,但受到場地的限制,并不方便進行與之相配套的產(chǎn)品及其服務(wù)展示。而且由于散點經(jīng)營,沒有形成規(guī)模效應(yīng)。做生意一般都是等客上門,或者靠熟客帶動,市場可持續(xù)發(fā)展能力較弱。
因此,當(dāng)南昌茶葉交易市場以規(guī)模性、指導(dǎo)性、集約性、整合性等形象集中亮相時,迅速獲得了市場及商家的青睞。江西眾多享譽海內(nèi)外的精品茶葉婺源綠茶、狗牯腦、廬山云霧、浮瑤仙芝、九云白茶以及有著百余年歷史的協(xié)和昌紛紛率先告別單獨作戰(zhàn),先后加入南昌茶葉交易市場,共同構(gòu)建全國最大綠茶集銷基地,以“江西綠茶”的嶄新名片登場。
同時,鐵觀音、大益普洱、西湖龍井等外地名茶,宜興紫砂、武漢陸羽、汀龍茶具等茶具,以及其他茶業(yè)配套產(chǎn)業(yè)也相繼加盟,在這里建立華中地區(qū)的旗艦店和總部基地。全國上千種品牌茶葉及茶行業(yè)配套產(chǎn)品爭相匯聚到南昌茶葉交易市場,為所有品茶愛好者打造一個新的淘茶圣地。同時,這也標(biāo)志著南昌茶葉交易市場所搭建的“江西綠茶”走出去,外地品牌走進來的紐帶和橋梁,也即將正式啟動了!
平臺就是“活水”
說到茶葉種植,可以說是江西非常有底氣的一件事,獨享優(yōu)良的種茶自然生態(tài)環(huán)境,天成的茶區(qū)氣候、土壤條件,使這里的茶產(chǎn)量大、品質(zhì)高。江西省100個縣市(區(qū))中,就有90個縣市(區(qū))產(chǎn)茶,吸引了全國各地的不少茶葉經(jīng)銷商到江西茶產(chǎn)區(qū)收購茶葉。但是江西茶農(nóng)們的日子卻并不是特別好過,正如婺源一位茶農(nóng)所說:“我們能種好茶,但我們并不知道怎么把茶賣出去。我們并不清楚外面茶的行情,所以經(jīng)常是來收購茶葉的人說多少錢就多少,就算是比市場價格低很多,我們也只能自認吃虧。”而這些問題都可以歸結(jié)為缺乏流通的“活水”——市場渠道。
南昌茶葉交易市場成立后,將逐漸完善市場體系和機制,讓茶農(nóng)直接到市場上交易,茶葉價格由市場決定,而不是由某些收購商決定。搭建茶專業(yè)平臺,架起千家萬戶茶農(nóng)與千變?nèi)f化的大市場之間的橋梁,幫茶農(nóng)解決生產(chǎn)出來的茶葉經(jīng)營和銷售的問題,真正意義上將茶農(nóng)的生產(chǎn)資料“茶葉”轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟收入。
筆者手記:
綠色,是江西的一大特色。對于江西這片紅色土地來說,綠色大省的名號同樣實至名歸。這不僅充分體現(xiàn)在江西的山清水秀以及豐富自然資源,更重要的是江西蓬勃發(fā)展的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)。
而伴隨著南昌茶葉交易市場的落成,江西將作為國內(nèi)最大綠茶集散基地在現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)布局中占有不可撼動的重要地位,江西茶產(chǎn)業(yè)這一綠色支柱產(chǎn)業(yè)又重新煥發(fā)新的生機,并將帶動江西茶文化、茶旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在紅土地上奔騰起綠色財富的“茶馬新道”。江西茶業(yè)這位“貴族”也終于雄風(fēng)再現(xiàn),要在21新世紀(jì)續(xù)寫輝煌的王者傳奇。