浙江(義烏)商成市場(chǎng)研究所是義烏市商興成市場(chǎng)投資管理有限公司下設(shè)的研究機(jī)構(gòu)。研究所以“興旺專業(yè)市場(chǎng),成就商業(yè)地產(chǎn)”為宗旨,專業(yè)致力于商品交易市場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的研究。擁有一批精通國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)狀況、經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)專業(yè)人才,還邀請(qǐng)了商業(yè)地產(chǎn)界及學(xué)界知名的專家作為特約研究員或顧問(wèn)。研究所發(fā)展目標(biāo)是打造民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究院行業(yè)研究所品牌,并成為國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)研究……
開(kāi)設(shè)夜市,集聚人氣,這對(duì)普通商場(chǎng)來(lái)說(shuō),早不是什么新鮮事。每每到大型商場(chǎng)舉辦夜場(chǎng)購(gòu)物時(shí),人山人海,瘋狂搶購(gòu)的場(chǎng)面甚是壯觀。但是,對(duì)于專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),開(kāi)夜市卻是史無(wú)前例的事情。
但就在最近,一些專業(yè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理者開(kāi)始思考,出于帶動(dòng)市場(chǎng)人氣,提升市場(chǎng)整體銷(xiāo)售業(yè)績(jī)等多方面因素,可以嘗試性地在專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)里開(kāi)夜市。由此,在業(yè)內(nèi)引發(fā)了很多專業(yè)人士的爭(zhēng)論,專業(yè)市場(chǎng)的夜市,開(kāi)還是不開(kāi)?
如果開(kāi),它是不是打破了自改革開(kāi)放以來(lái)30多年專業(yè)市場(chǎng)自身運(yùn)行的“早市”規(guī)律?符不符合專業(yè)市場(chǎng)自身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)?是有利可圖,還是得不償失?而且,它是否更多地考驗(yàn)著專業(yè)市場(chǎng)的管理能力?
如果不開(kāi),一個(gè)不可避免的事實(shí)是,當(dāng)前由于受累宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力下滑,許多品牌下游代理商拿貨非常謹(jǐn)慎,拿貨次數(shù)和數(shù)量均出現(xiàn)不同程度的減少,從而導(dǎo)致許多品牌區(qū)域總代理庫(kù)存增大。這樣,庫(kù)存問(wèn)題如何能更好地解決?
正方陣營(yíng)
批零結(jié)合是專業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)之一,開(kāi)設(shè)夜市的做法符合這一大趨勢(shì),經(jīng)銷(xiāo)商可以考慮通過(guò)夜市銷(xiāo)售尾貨或者存貨,并且以零售為主。
夜市能集聚人氣,只要條件具備,專業(yè)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)夜市,值得嘗試,尤其是以零售為主的服裝服飾市場(chǎng),其實(shí)質(zhì)就是一個(gè)商場(chǎng),開(kāi)設(shè)夜市,不但能讓市場(chǎng)本身繁榮,還可以帶動(dòng)周邊各個(gè)業(yè)態(tài)的人氣。
增加營(yíng)業(yè)時(shí)間,通過(guò)夜市爭(zhēng)取周邊地區(qū)的消費(fèi)者,繼續(xù)擴(kuò)大自己的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
繁榮市場(chǎng)提高利潤(rùn)
北京百榮服裝商貿(mào)城張先生
張先生是常熟一個(gè)知名商務(wù)休閑男裝品牌的北京總代理,他在位于北京南三環(huán)洋橋西北角的百榮服裝商貿(mào)城里開(kāi)有一家店鋪。他認(rèn)為,如果百榮開(kāi)夜市,肯定會(huì)對(duì)品牌的銷(xiāo)售有好處。
作為專業(yè)市場(chǎng)后起者,地處北京南城三環(huán)邊上、沿著北京中軸線分布的百榮,由于一期工程在硬件設(shè)施、市場(chǎng)建設(shè)等方面相對(duì)于早期傳統(tǒng)的老批發(fā)市場(chǎng)都有了提升,加之周邊并沒(méi)有什么大的商場(chǎng),所以這幾年發(fā)展下來(lái),在承擔(dān)一定的批發(fā)功能的同時(shí),零售生意也逐漸火了起來(lái)。百榮服裝商貿(mào)城目前是早晨7:00點(diǎn)上班,晚上6:00點(diǎn)關(guān)門(mén)。很多居住在周邊的居民以及上班族,平時(shí)時(shí)常會(huì)去那里購(gòu)物,許多住在北京南城的客戶,周末也經(jīng)常去那里購(gòu)買(mǎi)衣服。
張先生表示,如果百榮開(kāi)夜市,他非常歡迎:“如果真的開(kāi)夜市,哪怕是下班時(shí)間稍微延長(zhǎng)一個(gè)半小時(shí),住在百榮附近的消費(fèi)者下班后,就可以來(lái)到百榮多逛逛,這樣就有可能帶動(dòng)消費(fèi),F(xiàn)在,經(jīng)常會(huì)有這樣的情況,有的消費(fèi)者在下班后來(lái)店里才逛了一會(huì)兒,就聽(tīng)到即將關(guān)門(mén)的廣播通知,他們就會(huì)感嘆,怎么這么早就關(guān)門(mén),要是能晚點(diǎn)關(guān)就好了!
對(duì)于增加營(yíng)業(yè)時(shí)間后隨之增加的各方面的成本,他認(rèn)為:雖說(shuō)如果延長(zhǎng)晚上開(kāi)門(mén)時(shí)間,會(huì)產(chǎn)生更多的費(fèi)用,包括電費(fèi)、伙食費(fèi)等,但是如果真的能帶動(dòng)銷(xiāo)售,這點(diǎn)費(fèi)用對(duì)于自己來(lái)說(shuō)無(wú)所謂,還是可以承擔(dān)的。因?yàn)樽錾獗旧砭托枰С鱿喈?dāng)?shù)某杀。例如現(xiàn)在每天生意比較淡,但是每天早晨7點(diǎn)鐘一上班,他還是會(huì)把店里的陳列照明燈全部打開(kāi),這樣才能保持品牌的形象,才能吸引更多的顧客。
“這點(diǎn)增加的成本對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不算什么,現(xiàn)在最關(guān)鍵的是要把貨賣(mài)出去,至于這些成本,等到生意好的時(shí)候一下子就可以賺回來(lái)!睆埾壬孤实卣f(shuō)。
柯橋柯北服裝市場(chǎng)商戶朱小姐
市場(chǎng)下午4點(diǎn)半打烊,而她每次都要延時(shí)到6點(diǎn)。因?yàn)檫@時(shí),她的許多客戶才乘興而來(lái)。“想想我們自己好了,平時(shí)白天都忙于工作,下了班才有時(shí)間逛商場(chǎng)購(gòu)物,這個(gè)時(shí)候的生意當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)了!彼旧厦刻於佳舆t下班,告訴客人自己會(huì)等他們過(guò)來(lái),這也使得她比其他店鋪擁有更多的顧客。她表示如果市場(chǎng)開(kāi)啟了夜市,一定全力配合,讓更多的客戶享受到服務(wù)的方便。
杭州四季青服裝城商戶陳先生
他很支持開(kāi)夜市,商城四點(diǎn)多就沒(méi)人了,這么早就關(guān)門(mén)太可惜了。應(yīng)該把夜市獨(dú)立開(kāi)放出來(lái),為零售客戶服務(wù)。四季青出售的衣服很適合那些中、低收入的消費(fèi)者口味,物美價(jià)廉,而這些人正好是夜市的主力消費(fèi)者,何樂(lè)而不為呢?
低價(jià)是夜市的最大特點(diǎn),這就形成學(xué)生和外來(lái)務(wù)工人員等一些消費(fèi)能力較低的群體構(gòu)成夜市的穩(wěn)定消費(fèi)群體的現(xiàn)象,但是由于購(gòu)買(mǎi)能力有限導(dǎo)致很難把價(jià)格提升上去。
從早上四五點(diǎn)鐘開(kāi)始,一直到下午五點(diǎn),已經(jīng)工作了12個(gè)小時(shí),如果晚上還要營(yíng)業(yè)到10點(diǎn),體能肯定不行了,而且夜市的營(yíng)運(yùn)成本也比較高,有點(diǎn)得不償失,不值得。
客戶拿貨的時(shí)間決定了專業(yè)市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間,晚上是客戶經(jīng)營(yíng)的的“黃金時(shí)間”,沒(méi)有人會(huì)來(lái)夜市拿貨。
成本較高得不償失
北京世紀(jì)天樂(lè)精品寫(xiě)字間商戶吳先生
吳先生是第一批進(jìn)駐世紀(jì)天樂(lè)的老商戶,他們自己有服裝廠,這個(gè)店是對(duì)外批發(fā)的窗口,批發(fā)價(jià)從40元一直到200元每件不等。他認(rèn)為一旦進(jìn)了夜市,服裝價(jià)格就必須要降低很多,這樣的價(jià)格對(duì)于他們來(lái)說(shuō)幾乎沒(méi)有利潤(rùn),因?yàn)閷W(xué)生和外來(lái)務(wù)工人員等一些消費(fèi)能力較低的群體是夜市主要的消費(fèi)群體,對(duì)于他們來(lái)說(shuō)很難提升價(jià)格。再加上夜間經(jīng)營(yíng)成本相對(duì)白天較高,開(kāi)夜市賣(mài)零售相對(duì)于白天批發(fā)的銷(xiāo)售額顯得微不足道,得不償失。
杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)商戶陳小姐
談到夜市,她很為難地說(shuō)“我們每天三四點(diǎn)鐘就起來(lái)做生意,到了中午就累得要死,哪還有精力去做夜市!再說(shuō),開(kāi)夜市還必須再招營(yíng)業(yè)員,這項(xiàng)固定開(kāi)支不知能否收得回來(lái)!
廣州益民服裝城江先生
江先生管理著這家五月份新開(kāi)業(yè)的服裝城。談到開(kāi)夜市,從業(yè)多年的他表示不太贊同“我們主要針對(duì)批發(fā)商,這些拉車(chē)客們的拿貨時(shí)間決定了專業(yè)市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。我們的客戶大都在周邊地區(qū)開(kāi)店,他們凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘坐長(zhǎng)途車(chē),五點(diǎn)多到廣州,十點(diǎn)多拿完貨就得趕緊乘車(chē)返回,因?yàn)橄挛缫稽c(diǎn)到午夜是店鋪的黃金時(shí)間段。你讓他們用晚上的“黃金時(shí)間”來(lái)上貨,肯定行不通。
想做第一個(gè)吃螃蟹者 柯橋中國(guó)輕紡城東升路市場(chǎng)
東升路市場(chǎng)有限公司最近正在籌劃像商場(chǎng)一樣,早上8點(diǎn)開(kāi)門(mén),晚上9點(diǎn)打烊,為此他們?cè)谑袌?chǎng)B區(qū)開(kāi)展關(guān)于開(kāi)設(shè)夜市的民意調(diào)查,沒(méi)想到一下子在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶中“炸開(kāi)了鍋”:有的說(shuō),好,現(xiàn)在許多客商,尤其是外商,白天黑夜顛倒,設(shè)夜市正好可以滿足他們的需求;不少人則提出不同意見(jiàn),有必要嗎,若真是可行,之前怎么沒(méi)人敢嘗試。
公司副總徐立新對(duì)此有自己的想法:開(kāi)設(shè)夜市,對(duì)市場(chǎng)公司來(lái)說(shuō),主要是管理上的難度,意味著要投入更多的人力、財(cái)力和精力;但是,輕紡城市場(chǎng)目前尚沒(méi)有一家市場(chǎng)開(kāi)設(shè)夜市的,如果東升路市場(chǎng)夜市開(kāi)起來(lái),勢(shì)必能滿足不少喜歡夜間工作的客商需求,而只要能促進(jìn)整個(gè)市場(chǎng)的繁榮興旺,管理上的難度又算得上什么呢?
放眼全國(guó)紡織品專業(yè)市場(chǎng),開(kāi)設(shè)夜市,尚無(wú)先例。因而,市場(chǎng)里出現(xiàn)兩種不同聲音,“支持者”稱,眼前市場(chǎng)生意還是清淡了些,開(kāi)設(shè)夜市,與別的市場(chǎng)錯(cuò)時(shí)競(jìng)爭(zhēng),能帶動(dòng)市場(chǎng)人氣,自己一定積極響應(yīng),堅(jiān)守崗位。而另一部分則表現(xiàn)得模棱兩可,對(duì)夜市不抱太多希望,但如果市場(chǎng)公司要求開(kāi),我們予以配合。對(duì)紡織品專業(yè)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)夜市,徐立新躍躍欲試:總要有人第一個(gè)吃螃蟹吧!只要能集聚人氣,就值得一試!
杭州四季青服裝市場(chǎng)
杭州四季青服裝市場(chǎng)位于杭州四季青服裝特色街。這條特色街是一個(gè)以批發(fā)為主的服裝銷(xiāo)售集中地,云集了四季青服裝市場(chǎng)、杭派精品服裝市場(chǎng)、精品女裝、精品童裝等17個(gè)專業(yè)服裝市場(chǎng),8000余家國(guó)內(nèi)外服裝精品商鋪,年成交額在100億元以上。因?yàn)槔锩娴哪、女、童裝系列齊全,價(jià)格便宜,吸引了全國(guó)各地的批發(fā)商前來(lái)采購(gòu),F(xiàn)在此地已成了全國(guó)最大的服裝集散地之一。
杭派服裝商會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)孟平表示:四季青從每天凌晨4點(diǎn)半就繁忙起來(lái),陸續(xù)來(lái)采購(gòu)的人不斷,但是到下午三四點(diǎn)鐘就基本上結(jié)束了。原來(lái)熱鬧的街區(qū),到了午后,特別是晚上冷冷清清,反差確實(shí)很大。
但此時(shí),杭州武林路女裝特色街的夜市已人氣漸旺。據(jù)武林路特色街管委會(huì)統(tǒng)計(jì),每天的午后4點(diǎn)至晚上9點(diǎn)是街區(qū)最繁忙的時(shí)光,以一天的人流量3萬(wàn)余人次統(tǒng)計(jì),夜晚短短的時(shí)間往往會(huì)集聚數(shù)以萬(wàn)計(jì)的人氣。
因此四季青市場(chǎng)里不少業(yè)主提議可以參照武林路的做法,把夜市獨(dú)立開(kāi)放出來(lái)照顧那些零售的客戶。在他們看來(lái),四季青和武林路還是不同的,相對(duì)于各大商場(chǎng),四季青出售的衣服相對(duì)便宜了很多,但質(zhì)量也絕不遜色于武林路一帶的,正好可以滿足那些中、低收入的消費(fèi)者口味。
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