產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型讓洪澤水產(chǎn)品提檔升級

    2009年，洪澤湖大閘蟹經(jīng)歷了由“替身”到“正身”、由“幕后”到“幕前”的嬗變，聲名遠揚，身價倍增。今年是世博年，也是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型年，洪澤緊抓機遇，大做大閘蟹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型文章，通過轉(zhuǎn)型升級讓洪澤湖大閘蟹在世博舞臺上爬行的更有力量。

　　在做強產(chǎn)業(yè)主體上抓轉(zhuǎn)型。新建以大閘蟹為養(yǎng)殖主體的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，規(guī)模達到1.5萬畝，新增1000畝以上連片成塊、設(shè)施配套、立體生態(tài)、規(guī)范標準的大蟹養(yǎng)殖基地3個，在重點漁業(yè)鎮(zhèn)建立200畝以上區(qū)域化、專業(yè)化、標準化的高效養(yǎng)殖示范區(qū)6個。培育一批上規(guī)模、上水平的龍頭企業(yè)，對一批規(guī)模大、購銷服務(wù)好、帶動力強的流通企業(yè)和合作社實行重點獎勵扶持，帶動全縣生態(tài)養(yǎng)殖戶的發(fā)展和龍頭企業(yè)提檔升級，目前全縣已發(fā)展各類大閘蟹專業(yè)合作社和流通企業(yè)61個。

　　在優(yōu)化養(yǎng)殖模式上抓轉(zhuǎn)型。加快優(yōu)質(zhì)苗種繁育基地建設(shè)，通過資金、技術(shù)、政策等扶持，發(fā)展蟹種繁育大戶6戶、基地2個、面積1500畝，其中高良澗鎮(zhèn)養(yǎng)殖公司500畝池塘，一年繁育扣蟹3000萬只，可全面提高良種覆蓋率。推廣優(yōu)質(zhì)大蟹養(yǎng)殖技術(shù)、微生物制劑使用技術(shù)和配合飼料使用技術(shù)，充分保護水體水質(zhì)資源。推進生態(tài)健康養(yǎng)殖，開展蟹塘清雜、伊樂藻種植、螺螄投放，發(fā)展種草養(yǎng)蟹、生態(tài)養(yǎng)蟹，加快改造老化池塘，提高4兩以上公蟹、3.5兩以上母蟹的大規(guī)格優(yōu)質(zhì)生態(tài)蟹產(chǎn)出比重，形成大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖特色。目前，全縣種草養(yǎng)蟹面積已達7.38萬畝，螺螄投放面積已達7.95萬畝。西順河鎮(zhèn)大江養(yǎng)殖公司，今年專門拿出100畝水面，將以前的內(nèi)塘死水養(yǎng)殖改為循環(huán)活水養(yǎng)蟹，成功后將對全部塘口進行改造，全面發(fā)展活水養(yǎng)蟹。

　　在開拓市場營銷上抓轉(zhuǎn)型。建成以水產(chǎn)品批發(fā)市場為主導的快速市場通道，水產(chǎn)品批發(fā)市場與中國電信合作，建立全國唯一的電子商務(wù)信息平臺，與省水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心簽訂共建綠色水產(chǎn)品大市場合作協(xié)議，并與沃爾瑪、南京時代、北京華聯(lián)等國際國內(nèi)大超市簽訂洪澤湖大閘蟹購銷合作協(xié)議，上市季節(jié)，該市場每天可為合作超市提供鮮活大閘蟹1000公斤以上。大市場在建成7000立方米冷庫的基礎(chǔ)上，下半年將新建2萬立方米的冷庫，計劃在洪澤湖區(qū)打造十萬噸冷庫群，讓更多的大閘蟹經(jīng)營戶入市發(fā)展，形成規(guī)模效應(yīng)，極大地延伸洪澤湖大閘蟹乃至整個洪澤湖水產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈。擴大直銷店的數(shù)量和規(guī)模，縣內(nèi)已有洪澤湖大閘蟹直銷店38家，年銷售100萬公斤的1家、10萬公斤的8家；縣外已在全國一線城市掛牌設(shè)立直銷店10多個。今年將在北京、上海、南京等大中城市設(shè)立直銷店50家以上，發(fā)展暫養(yǎng)基地10個以上。

　　在放大品牌效應(yīng)上抓轉(zhuǎn)型。制定洪澤湖大閘蟹品牌發(fā)展和規(guī)范管理標準以及市場運作方案，對洪澤湖大閘蟹產(chǎn)品標準、銷售質(zhì)量、品牌包裝、節(jié)慶營銷等采用嚴格統(tǒng)一的規(guī)定和運作，確保市場上的“洪澤湖”大閘蟹系出正宗名門。將“洪澤湖”品牌統(tǒng)一注冊、統(tǒng)一授權(quán)、統(tǒng)一營銷�！昂闈珊�大閘蟹”已經(jīng)成為市級知名商標，今年力爭獲評省級著名商標和國家級馳名商標，分別向國家工商總局和質(zhì)檢總局申報最富含金量的“洪澤湖大閘蟹”地理標志證明商標和地理標志保護產(chǎn)品，提升品牌附加值。策劃舉辦中國洪澤湖國際大閘蟹節(jié)，加大品牌產(chǎn)品的宣傳和推介力度，提高洪澤湖大閘蟹的知名度和市場競爭能力。

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