冬季養(yǎng)生帶動參類滋補品消費

    在中醫(yī)養(yǎng)生界素有“秋收冬藏”一說，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，由于冬季新陳代謝速度減慢，也是人體養(yǎng)精蓄銳的黃金期。從12月開始，隨著氣溫的驟降，我市養(yǎng)生滋補保健品市場上的各類人參銷售進(jìn)入了旺季。

　　野山參受青睞

　　連日來，記者在走訪市區(qū)義東路、工人路和商貿(mào)區(qū)等中醫(yī)老字號藥房和超市參茸行時發(fā)現(xiàn)，市場上的參類消費已開始不斷升溫。據(jù)了解，目前市面上的人參品種較多，常見的有野山參、紅參、西洋參等，價格也從數(shù)十元到上萬元不等。與往年相比，今年我市參類滋補品消費市場有了新變化——越來越多的消費者，尤其是中老年人，開始選擇“少而精”的野山參。

　　野山參，歷來被尊為“百草之王”，野山參藥用價值極高，具有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸，久服輕身延年”的功效。我國東北大部分地區(qū)，由于多年的挖掘，野山參在許多地區(qū)已絕跡，目前在吉林長白山國家自然保護區(qū)及周圍的山區(qū)還有一些。由于資源的極度稀缺，國內(nèi)的野山參售價也是連續(xù)翻番。目前，義烏人參市場上的野山參大致分為三個等級：一等(參齡為50年以上)，價格數(shù)萬至數(shù)十萬元不等；二等，參齡為30年以上；參齡在30年以下的為三等。而在義烏市面上最多的是三等以下，重量在3至7克的野山參，價格基本在千元至數(shù)千元上下。

　　認(rèn)準(zhǔn)“身份證”最關(guān)鍵

　　由于野山參的高價位，市面上仿冒品也是層出不窮。市藥檢部門在日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)，用“林下參”、“園參”冒充野山參的現(xiàn)象較多，“雖然和野山參有些形似，但藥效有差距，價格更相差10倍以上�！睒I(yè)內(nèi)人士說。

　　野山參作為珍稀名貴滋補品，價格都在數(shù)千甚至上萬元，如何確保品質(zhì)的道地性呢？“購買時認(rèn)準(zhǔn)野山參的‘身份證’最為關(guān)鍵。”專程來義烏參加三溪堂第四屆人參節(jié)主題活動的國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心專家委員會成員楊其康介紹，通常一支野山參的價值，由五形、年份、野性、還有重量四個方面決定；同時還得認(rèn)準(zhǔn)權(quán)威的藥檢機構(gòu)。由于目前國內(nèi)對野山參的檢測標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，出自何地的藥檢機構(gòu)就顯得尤為關(guān)鍵。據(jù)了解，國內(nèi)在野山參鑒定方面，檢測歷史悠久、技術(shù)雄厚的“杭州藥檢”為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“金字招牌”。如國內(nèi)的胡慶余堂等，野山參檢測基本出自“杭州藥檢”。同時，楊其康特別提醒，選購人參時選擇信譽良好的中醫(yī)老字號、藥房也特別關(guān)鍵。

　　食用野山參并非人人適宜

　　“食用野山參進(jìn)補，并非人人適宜，要有所選擇。每年進(jìn)補前最好讓中醫(yī)把把脈，檢查一下此刻的身體狀況，看看適合不適合吃野山參�！比�溪堂參茸部負(fù)責(zé)人朱福金說，有以下癥狀的應(yīng)該慎食：肝火比較旺的，平時表現(xiàn)為脾氣比較差；急性感染病人，比如感冒、細(xì)菌感染的腹瀉、急性肝炎等癥患者。還有經(jīng)常飲酒的人，也建議先進(jìn)行中藥調(diào)理，把腸胃功能調(diào)好后，再食用人參進(jìn)補比較有益。

　　有些人單純吃人參不習(xí)慣，專家建議，也可將人參熬入膏方中一起吃，補益效果也非常好。另外，吃過人參后，濃茶、蘿卜、海鮮最好不要吃。

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