茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

  “專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)策劃”系列專題
   編者按：  目前，中國(guó)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)風(fēng)起云涌，而專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)成功繁榮發(fā)展又何其艱難！為了幫助支持全國(guó)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)投資舉辦者、運(yùn)營(yíng)管理者解難釋惑，商成專業(yè)市場(chǎng)研究所聯(lián)合義烏最強(qiáng)勢(shì)的專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)策劃咨詢機(jī)構(gòu)——商興成市場(chǎng)投資管理（義烏）有限公司，陸續(xù)推出“專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)策劃”系列專題，對(duì)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢、招商銷售和運(yùn)營(yíng)開(kāi)發(fā)為核心業(yè)務(wù)的項(xiàng)目定位， 顧問(wèn)咨詢 ，招商銷售 ，運(yùn)營(yíng)管理，建筑策劃 ，規(guī)劃編制 ，全程代理， 投融資金，可研報(bào)告，市場(chǎng)研究， 高層論壇 ，人員培訓(xùn)等內(nèi)容，期望通過(guò)商成專業(yè)市場(chǎng)研究所及商興成市場(chǎng)投資管理（義烏）有限公司的努力，形成專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)策劃系統(tǒng)內(nèi)容。
   商興成公司是專業(yè)致力于專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢、招商銷售和運(yùn)營(yíng)開(kāi)發(fā)為核心業(yè)務(wù)的綜合性投資管理機(jī)構(gòu)。
    希望我們的努力，能有助于全國(guó)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)投資舉辦者以及專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢、招商銷售和運(yùn)營(yíng)開(kāi)發(fā)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。
　　商興成公司是專業(yè)致力于專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢、招商銷售和運(yùn)營(yíng)開(kāi)發(fā)為核心業(yè)務(wù)的綜合性 投資管理機(jī)構(gòu)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)而專業(yè)的服務(wù)：
                                  項(xiàng)目定位 顧問(wèn)咨詢 招商銷售 運(yùn)營(yíng)管理
                                  建筑策劃 規(guī)劃編制 全程代理 投融資金
                                  可研報(bào)告 市場(chǎng)研究 高層論壇 人員培訓(xùn)
 

    為了認(rèn)真貫徹落實(shí)渝委發(fā)[2009]13號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)新形勢(shì)下人大工作的意見(jiàn)》和市委三屆五次全體會(huì)議通過(guò)的《關(guān)于推動(dòng)文化發(fā)展大繁榮的決定》精神，按照市人大常委會(huì)“三個(gè)一”活動(dòng)要求,為發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),市人大代表江北區(qū)聯(lián)絡(luò)組對(duì)重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展情況進(jìn)行專題調(diào)查和分析研究，形成了調(diào)研報(bào)告。

一、全國(guó)主要大城市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展情況

     中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是飲茶大國(guó)。茶葉是舉世公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)保健飲料，人們長(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐充分證明飲茶不僅能增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，而且能預(yù)防疾病。所以，茶葉早已成為人們的日常生活中必不可少的消費(fèi)品。目前國(guó)內(nèi)許多省市正在結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，努力打造本地茶葉的農(nóng)工商產(chǎn)業(yè)鏈，這不僅傳承了中國(guó)古老的茶文化，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且還提供大量就業(yè)崗位，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和市民的收入，形成當(dāng)?shù)仄放啤Ｏ旅嬷攸c(diǎn)介紹幾個(gè)�。ㄊ校┑牟枞~專業(yè)市場(chǎng)。

    2000年9月，“京城茶葉第一街”在北京市宣武區(qū)開(kāi)街。整條茶葉街長(zhǎng)1500米，寬18米，設(shè)有10多個(gè)各類與茶文化相關(guān)的專業(yè)市場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各省市的茶商有2000多戶入駐。年交易總額約30多億元，稅收3000多萬(wàn)元，安置就業(yè)人員1萬(wàn)多人，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境非常成熟，生意興隆，現(xiàn)已成為北京市的特色商業(yè)街。

      2000年，福建省政府支持烏龍茶之鄉(xiāng)安溪縣建設(shè)“安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)”。該市場(chǎng)規(guī)劃占地250畝，建筑面積18萬(wàn)平方米�？偼顿Y5億元，建有1500間商鋪，兩個(gè)交易大廳，3000個(gè)交易攤位。配套設(shè)施有：茶都物流配送中心、茶文化博物館、茶文化研究中心、茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)、茶科技咨詢服務(wù)中心、茶文化廣場(chǎng)、精品茶葉及茶具展示大廳、茶都客運(yùn)站、茶都賓館等，是目前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)規(guī)模最大、投資最多、品位最高、功能配套最齊全、風(fēng)格獨(dú)特考究的集茶業(yè)貿(mào)易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研等為一體的極具特色和吸引力的中國(guó)茶業(yè)之都。

云南省把茶葉列為支柱產(chǎn)業(yè)，有三大主力茶葉市場(chǎng)，“云南茶葉批發(fā)市場(chǎng)”、“云南前衛(wèi)茶葉市場(chǎng)”和“云南集樂(lè)茶葉城”等。云南的茶葉市場(chǎng)致力于打造專業(yè)品牌茶葉交易市場(chǎng)，云南的茶葉種植、加工和銷售早已形成了具有地方特色的農(nóng)工商茶文化產(chǎn)業(yè)鏈，與茶文化相關(guān)的產(chǎn)業(yè)也得到長(zhǎng)足發(fā)展。

上海市建設(shè)了市場(chǎng)交易額占全市總額50%的“上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場(chǎng)”，總建筑面積2.3萬(wàn)平方米“天山茶城”。成都的茶葉市場(chǎng)，占地77畝，經(jīng)營(yíng)面積5.18萬(wàn)平方米。石家莊市供銷合作總社投資興辦的“佳農(nóng)茶葉專業(yè)市場(chǎng)”，占地150畝。山東有“濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)”；廣東有“芳村南方茶葉市場(chǎng)”；江蘇有“蘇州市茶葉市場(chǎng)和團(tuán)結(jié)橋茶葉市場(chǎng)”；安徽有“蕪湖峨橋茶葉市場(chǎng)”；湖南有“湖南茶葉城”和“長(zhǎng)沙茶市”；沈陽(yáng)有“沈陽(yáng)北方茶葉市場(chǎng)”和“大連茶葉市場(chǎng)”、“大連雙興茶城”、“大連茗盛茶城”；河南有“鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)”；陜西有“西安義烏茶城”和“閩臺(tái)茶城”；蘭州茶葉市場(chǎng)等。

綜上所述，全國(guó)的茶葉市場(chǎng)向著專業(yè)化、規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，茶文化愈來(lái)愈成為茶葉市場(chǎng)發(fā)展的引領(lǐng)因素。

二、重慶茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀

重慶是我國(guó)茶樹(shù)最適宜生長(zhǎng)的地區(qū)之一，現(xiàn)已被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列入全國(guó)優(yōu)勢(shì)區(qū)域茶葉發(fā)展規(guī)劃。作為有著先天種植茶葉地理優(yōu)勢(shì)的重慶，春茶上市要比其他地區(qū)早一個(gè)月，而且其清明前的茶葉品質(zhì)可以與浙江龍井媲美。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年全市茶園種植面積近70萬(wàn)畝，全市茶葉總產(chǎn)值近20億元，其中茶葉產(chǎn)值近5億元，茶葉加工產(chǎn)值5億元，流通產(chǎn)值10億元。重慶作為一個(gè)3100多萬(wàn)人口的大都市，既是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，又是茶葉的消費(fèi)區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市年消費(fèi)茶葉約30多億元，其中本地產(chǎn)茶葉占40%。但是，重慶的茶葉市場(chǎng)發(fā)展十分落后，2007年前，僅有觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)容納了約60多家茶葉經(jīng)營(yíng)批發(fā)部，經(jīng)營(yíng)規(guī)模約2500平方米左右。其他的既散且亂。由于我市茶葉市場(chǎng)的先天不足，造成我市茶產(chǎn)業(yè)沒(méi)有形成全國(guó)有影響力的品牌，每年重慶本土茶葉資源近一半以上被外地茶商低價(jià)購(gòu)走，經(jīng)過(guò)深加工，其售價(jià)是重慶收購(gòu)茶青價(jià)格的十倍以上。

我市茶葉市場(chǎng)的落后狀況與重慶直轄市的地位、長(zhǎng)江上游經(jīng)濟(jì)中心的定位嚴(yán)重不相稱問(wèn)題，引起了市政府的高度重視，2006年12月正式批準(zhǔn)建設(shè)“重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)”。該市場(chǎng)位于江北區(qū)石馬河街道南橋寺，是我市目前唯一的茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，由重慶東贏恒康企業(yè)集團(tuán)和重慶明瑜實(shí)業(yè)有限公司投資共建，該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積2.8萬(wàn)平方米，步行街茶葉廣場(chǎng)2.3萬(wàn)平方米。經(jīng)過(guò)三年多的經(jīng)營(yíng)，該市場(chǎng)已成為第十三批農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng),現(xiàn)已入駐全國(guó)知名品牌茶商近300余家，就業(yè)人員2000多人，年銷售額近1.5億元，其中市內(nèi)外大茶葉企業(yè)和知名品牌有數(shù)十個(gè)。目前市場(chǎng)規(guī)劃有五大區(qū)域：名優(yōu)茶產(chǎn)品展示交易區(qū)、西南第一茶街休閑區(qū)、茶文化博物館展示區(qū)、茶文化信息交流與茶葉檢測(cè)權(quán)威機(jī)構(gòu)服務(wù)區(qū)、茶藝表演及茶藝培訓(xùn)中心等。

三、重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)存在的問(wèn)題

重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題：

（一）功能不全，規(guī)劃滯后。由于該市場(chǎng)是利用江北城拆遷安置房來(lái)規(guī)劃改建成茶葉市場(chǎng)的，功能不全，需要再規(guī)劃、再建設(shè)。該市場(chǎng)急需規(guī)劃配套的項(xiàng)目有：倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)、茶文化博物館、評(píng)書和川戲表演區(qū)、現(xiàn)代電子商務(wù)交易平臺(tái)、茶葉凍庫(kù)和茶文化導(dǎo)視系統(tǒng)、茶文化公園等配套設(shè)施。

（二）管理不專業(yè)，服務(wù)跟不上�，F(xiàn)在茶葉市場(chǎng)是由重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)有限公司管理，該企業(yè)以前沒(méi)有從事過(guò)茶葉經(jīng)營(yíng)和管理，經(jīng)驗(yàn)不足,邊干邊學(xué)。

（三）宣傳不夠，知名度低。由于該市場(chǎng)的區(qū)域優(yōu)勢(shì)不突出，周邊宣傳載體、導(dǎo)視標(biāo)識(shí)太少，主要是靠入駐茶商各自向外小范圍宣傳為主。政府主管部門和媒體引導(dǎo)不夠，導(dǎo)致市場(chǎng)人氣不旺，經(jīng)營(yíng)銷售情況欠佳。

（四）資金短缺，投入不足。由于融資難，市場(chǎng)管理者沒(méi)有對(duì)茶葉市場(chǎng)的配套設(shè)施繼續(xù)投資。同時(shí)，市場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的規(guī)劃、思路、土地等沒(méi)能得到政府的具體支持，也是導(dǎo)致該市場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)三年還未能培育成熟的重要原因。

（五）服務(wù)不足，支持不力。部門服務(wù)力度不夠，扶持政策不多。市里批準(zhǔn)該市場(chǎng)后，有關(guān)部門對(duì)該市場(chǎng)的關(guān)注度不夠，指導(dǎo)性不強(qiáng)，更缺乏具體的支持扶持政策，沒(méi)有及時(shí)解決該市場(chǎng)發(fā)展中存在的困難和問(wèn)題。

四、重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和前景

盡管重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)存在著諸多困難和問(wèn)題，但也具備發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件和良好的發(fā)展前景。

（一）重慶綜合發(fā)展環(huán)境得天獨(dú)厚�！�314”總體部署和國(guó)務(wù)院3號(hào)文件為重慶的發(fā)展提供了強(qiáng)大的推動(dòng)力，內(nèi)陸開(kāi)放高地的建設(shè)為市場(chǎng)與建設(shè)提供了支持條件，兩路寸灘保稅港區(qū)對(duì)西部地區(qū)的人流、物流、資金流強(qiáng)大聚集力為茶葉市場(chǎng)提供了跨越式發(fā)展的平臺(tái)。

（二）領(lǐng)導(dǎo)高度重視。2007年全國(guó)人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)主任委員王云龍和國(guó)家農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)先后到該茶葉市場(chǎng)考察調(diào)研，給予了該市場(chǎng)充分肯定和認(rèn)可，希望能結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌工作把該市場(chǎng)做大做強(qiáng)，做成西南第一、國(guó)內(nèi)一流的茶葉專業(yè)綜合批發(fā)市場(chǎng)。市政府高度重視，明確表示要以該市場(chǎng)為龍頭，做大做強(qiáng)重慶茶文化產(chǎn)業(yè)。目前，重慶茶葉商會(huì)、學(xué)會(huì)及重慶茶文化促進(jìn)會(huì)、重慶茶文化國(guó)際研究會(huì)和西南大學(xué)對(duì)該市場(chǎng)提供了一系列業(yè)務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)支持，為該市場(chǎng)的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）江北區(qū)政府大力支持。2009年4月，區(qū)長(zhǎng)陶長(zhǎng)海主持召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研會(huì)，專題研究重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題。支持重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)茶文化導(dǎo)視宣傳系統(tǒng)建設(shè)、茶文化公園建設(shè)，并給予區(qū)級(jí)政策支持。

（四）該市場(chǎng)已初具規(guī)模，影響力日益擴(kuò)大，已成為重慶最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。

（五）該市場(chǎng)具備足夠的發(fā)展空間。重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)周邊有近1000畝土地可進(jìn)行規(guī)劃和開(kāi)發(fā)利用，其中鼓風(fēng)機(jī)廠有200多畝，盤溪轉(zhuǎn)盤和永輝超市兩個(gè)茶文化主題公園近300畝，通用廠居民區(qū)和廠區(qū)約500畝�？纱蛟煲粋�(gè)近10萬(wàn)平方米規(guī)模的茶葉集散地，入駐企業(yè)上千家，銷售超過(guò)10億元，解決就業(yè)上萬(wàn)人。

五、加快重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的幾點(diǎn)建議

推動(dòng)我市茶葉市場(chǎng)建設(shè)，是市、區(qū)政府的共同責(zé)任，希望市政府加大支持力度，加快重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。為此，提出如下建議。

（一）制訂規(guī)劃，科學(xué)定位

重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)立足西部、走向全國(guó)、面向世界，以充分利用國(guó)際貿(mào)易大通道和保稅港區(qū)的優(yōu)勢(shì)。定位應(yīng)是西部領(lǐng)先，全國(guó)一流�？煽紤]更多為功能完備、西部最大茶葉市場(chǎng)。建議將該市場(chǎng)建設(shè)納入重慶市“三農(nóng)”重點(diǎn)扶持項(xiàng)目和市場(chǎng)體系建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目，作為重慶城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、服務(wù)“三農(nóng)”的重要平臺(tái)和市場(chǎng)體系的重要組成部分。在市級(jí)主管部門的主導(dǎo)下，充分借鑒國(guó)內(nèi)優(yōu)秀茶葉市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)制訂重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)劃。茶葉市場(chǎng)的功能，應(yīng)是集茶文化傳播、銷售、加工、物流、科技、鑒賞、品嘗、表演、學(xué)術(shù)交流、技師培訓(xùn)、拍賣、質(zhì)監(jiān)、審評(píng)、會(huì)展和旅游等配套功能齊全的重慶茶產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)、茶文化傳播及茶系列產(chǎn)品展銷中心。在規(guī)劃中注意解決幾個(gè)問(wèn)題：一是將南橋寺的盤溪轉(zhuǎn)盤和即將開(kāi)建的永輝總部用地中的兩塊公園綠化用地，用于打造全國(guó)第一個(gè)茶文化主題公園。二是在茶文化主題公園中，規(guī)劃一座茶文化博物館。三是在公園和茶葉市場(chǎng)范圍內(nèi)規(guī)劃若干茶文化雕塑等。四是將鼓風(fēng)機(jī)廠遷出，該地塊規(guī)劃為茶葉市場(chǎng)二期擴(kuò)建用地，把茶葉市場(chǎng)后街的綠地與茶文化主題公園的規(guī)劃緊密結(jié)合，做到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)。

（二）以茶文化帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

認(rèn)真貫徹落實(shí)重慶市委三屆五次全委會(huì)決定精神，充分挖掘茶文化的內(nèi)涵，將茶文化與茶葉市場(chǎng)建設(shè)有機(jī)融合。一是將其列入我市文化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目來(lái)打造，充分發(fā)揮已入駐市場(chǎng)的重慶市茶葉學(xué)會(huì)、重慶市茶葉商會(huì)、重慶市茶文化促進(jìn)工作委員會(huì)、重慶市茶研所、重慶國(guó)際茶文化研究會(huì)等“四會(huì)一所”的作用，把重慶的茶文化產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。二是把現(xiàn)有的市場(chǎng)功能充分發(fā)揮好。充分利用好現(xiàn)有2.3萬(wàn)平方米的茶葉商業(yè)步行街的功能，把茶葉鑒賞、品茶、茶藝表演、茶具鑒賞、評(píng)書、戲曲表演、茶文化交流學(xué)習(xí)和消費(fèi)等項(xiàng)目做起來(lái)。三是傾力打造全國(guó)第一個(gè)茶文化主題公園。普及茶文化知識(shí)，融入民俗風(fēng)情元素，重點(diǎn)突出展示巴渝茶文化。四是舉辦茶文化節(jié)和茶文化研討會(huì)，每年春茶上市期間，舉辦一次“重慶市茶文化和茶葉展銷節(jié)”，下半年舉辦一次“重慶市茶文化研討會(huì)”，提升市場(chǎng)品牌，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)交流，開(kāi)拓海外市場(chǎng)。五是打造茶文化人才培訓(xùn)基地。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者要與相關(guān)大專院校的茶葉專業(yè)聯(lián)姻，一方面為大專院校創(chuàng)造一個(gè)培訓(xùn)高級(jí)茶文化科技人才的實(shí)習(xí)基地，另一方面為大型茶館培訓(xùn)高素質(zhì)的茶藝人才。六是將該市場(chǎng)納入旅游消費(fèi)定點(diǎn)市場(chǎng)，加強(qiáng)與“中國(guó)永川國(guó)際茶文化節(jié)”的整體合作，互利共贏。

（三）制定支持政策，加大投入力度

一個(gè)大市場(chǎng)的培育是離不開(kāi)政府的關(guān)注、支持和培育，市政府應(yīng)制定支持扶持政策，加大投入力度，推動(dòng)重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)盡快做大做強(qiáng)。要加快該市場(chǎng)周邊道路、人行天橋等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造；盡快落實(shí)茶文化公園的建設(shè)，建設(shè)好茶文化博物館，精心設(shè)計(jì)茶文化雕塑；按照規(guī)劃用途控制周邊土地，保證該市場(chǎng)發(fā)展建設(shè)用地；加大宣傳推介力度，扶持企業(yè)廣告宣傳，提高市場(chǎng)知名度；對(duì)入駐茶商給以稅費(fèi)減免，實(shí)行免二年減三年的政策，鼓勵(lì)聚集茶商入駐；對(duì)茶文化及禮儀培訓(xùn)，給予就業(yè)培訓(xùn)相關(guān)政策支持。

（課題調(diào)研組組長(zhǎng)：江北區(qū)人大常委會(huì)主任董小平；

      執(zhí)筆：江北區(qū)人大常委會(huì)副主任李永遠(yuǎn)；

      江北區(qū)科協(xié)主席、市人大代表張亞興）

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