我國(guó)茶葉應(yīng)盡快向"質(zhì)量型增長(zhǎng)"轉(zhuǎn)變

    “現(xiàn)在全世界的茶葉已經(jīng)供過(guò)于求，中國(guó)應(yīng)盡快從‘?dāng)?shù)量型增長(zhǎng)’向‘質(zhì)量型增長(zhǎng)’轉(zhuǎn)變�！�24日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任王慶，在參加“2011中國(guó)(廣州)國(guó)際茶葉營(yíng)銷論壇”時(shí)指出。

    據(jù)介紹，2011年中國(guó)春茶生產(chǎn)遭遇了少見(jiàn)的干旱極端氣候，全國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)近70%的茶園受到影響，但各地通過(guò)加強(qiáng)夏秋茶的管理，使全年茶葉產(chǎn)量繼續(xù)保持增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年全國(guó)茶葉總產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到140萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)銷售預(yù)計(jì)將超過(guò)100萬(wàn)噸，繼續(xù)保持了增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

    王慶指出，中國(guó)茶葉產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一，在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力逐步加大，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展不僅給中國(guó)茶葉發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇，也為中國(guó)茶葉進(jìn)軍全球市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。

    據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)提供的資料，2010年，中國(guó)茶葉種植面積約186萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量約為136萬(wàn)噸，是世界第一大茶葉生產(chǎn)國(guó)。中國(guó)茶葉年出口量在30萬(wàn)噸左右，僅次于肯尼亞，居世界第二位。

    “現(xiàn)在全世界的茶葉已經(jīng)供過(guò)于求，我國(guó)應(yīng)盡快從‘?dāng)?shù)量型增長(zhǎng)’向‘質(zhì)量型增長(zhǎng)’轉(zhuǎn)變”。王慶透露，全球每年茶葉的總需求量約為300萬(wàn)噸，而目前每年的供給量已達(dá)350萬(wàn)噸左右，出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩局面。與世界主要產(chǎn)茶國(guó)相比，中國(guó)茶葉生產(chǎn)的效益較低。目前中國(guó)茶葉種植面積約2800萬(wàn)畝，約占世界的44%，但產(chǎn)量只占全世界的33%左右；中國(guó)畝均產(chǎn)茶不足50公斤，而印度畝均產(chǎn)茶超過(guò)250公斤。

    中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，中國(guó)很多產(chǎn)茶縣在制定茶葉五年或十年規(guī)劃中，都把茶園種植面積作為主要的工作要點(diǎn)，而沒(méi)有認(rèn)真分析如何提高茶葉產(chǎn)量，提高產(chǎn)能產(chǎn)效。每年中國(guó)的茶園面積和茶葉產(chǎn)量都處于不斷增長(zhǎng)之中，無(wú)形之中給市場(chǎng)銷售帶來(lái)壓力，供大于求的現(xiàn)象嚴(yán)重。

    “不能單純追求產(chǎn)量和面積增長(zhǎng)，而應(yīng)圍繞擴(kuò)大效益和增收做文章，這才是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的出路。”王慶說(shuō)。

    王慶介紹說(shuō)，中國(guó)茶農(nóng)與國(guó)外茶農(nóng)存在很大區(qū)別：在中國(guó)一些茶葉產(chǎn)區(qū)，很多農(nóng)民并不是專業(yè)從事茶葉的生產(chǎn)，而是從事多種農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)，再加上缺乏必要的技能培訓(xùn)，普遍存在專業(yè)技能缺乏問(wèn)題；而在印度、斯里蘭卡和肯尼亞等國(guó)家，茶農(nóng)受雇于農(nóng)場(chǎng)主，大多數(shù)人只從事茶葉生產(chǎn)工作，并且經(jīng)過(guò)良好的職業(yè)培訓(xùn)，茶葉生產(chǎn)效益較高。

    王慶在其報(bào)告中指出，2011年中國(guó)茶葉出口呈現(xiàn)出“量?jī)r(jià)齊漲”的良好態(tài)勢(shì)。據(jù)他介紹，未來(lái)中國(guó)茶葉出口將呈現(xiàn)五大發(fā)展趨勢(shì)：六大茶類(綠茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶)將會(huì)此消彼長(zhǎng)，共同發(fā)展；替代農(nóng)藥和有機(jī)茶園成為主流，農(nóng)殘檢驗(yàn)將不再是障礙；茶葉企業(yè)規(guī)�；�升級(jí)，金融資本介入茶葉行業(yè)；中國(guó)茶葉企業(yè)貿(mào)易鏈延長(zhǎng)，在國(guó)際貿(mào)易中逐步居于主導(dǎo)地位；中國(guó)茶葉行業(yè)組織在國(guó)際上將發(fā)揮更大的作用。

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